Bienvenue à la Cantonade ! Artisan, créateur de saveurs provençales

Les futurs marchés, salons et foires sur lesquelles nous retrouver


facebook la cantonade

  • olivade
    Beaujolais nouveau à St Julien (69)

    La Cantonade sera présente pour accompagner l'arrivée du Beaujolais nouveau de ses olivades les 19 et 20 Novembre 2016.

    Plus d'infos
  • la cantonade
    Talents et Saveurs comtois (25)

    Venez déguster les olivades de la Cantonade à Besançon du 18 au 20 novembre 2016.

    Plus d'infos
  • salon de l'artisanat valence
    Salon de l'Artisanat de Valance (26)

    Venez déguster les olivades gourmandes et originales de la Cantonade du 18 au 21 novembre 2016.

    Plus d'infos
  • Sarmentelles de Beaujeu (69)

    La Cantonade accompagnera l'événement incontournable du Beaujolais du 17 au 20 novembre 2016.

    Plus d'infos
  • salon des saveurs gleizé
    Salon des saveurs à Gleizé (69)

    La Cantonade apportera sa touche olivée à l'occasion du salon des saveurs le 18 novembre 2016.

    Plus d'infos
  • Salon gastronomie bourg en bresse
    Salon Gastronomie à Bour en Bresse (01)

    Venez déguster nos olivades de saison au salon gastronomique à Ainterexpo du 10 au 14 novembre 2016.

    Plus d'infos
  • Salon de la gastronomie le Mée sur Seine (77)

    Venez déguster les olivades de la Cantonade à cette occasion du 11 au 13 novembre 2016.

    Plus d'infos
  • Salon du palais gourmand de Cagnes sur mer (83)

    La Cantonade proposera ses olivades sucrées salées pendant cette grande fête du 10 au 14 novembre 2016.

    Plus d'infos

Autres événements à venir...

La cantonade se trouvera également sur le(s) événement(s) suivant :

Pour plus de renseignements ou pour recevoir des invitations et nous rendre visite, n'hésitez pas à nous contacter directement par email : contact@lacantonade.fr

Les olivades

Créée en 2008, la Cantonade vous propose une large gamme d'olivades et de recettes à base de tomates séchées. Ces produits élaborés artisanalement sont 100% naturels et se conservent facilement plusieurs semaines au frais avec de l'huile sur le dessus! Michaël Nomezine privilégie donc la qualité et le goût afin de mettre dans vos recettes un peu de ces saveurs du Sud que l'on aime tant! Pour vos apéritifs ou vos plats cuisinés n'hésitez pas à demander des idées de recettes ou laisser faire votre imagination.

Votre olivade au fil des saisons

  • Olivade verte aux herbes de Provence, à l'ail des ours, au basilic-citron :
    • sur canapé
    • avec des pâtes fraîches ou du riz
    • dans une vinaigrette pour assaisonner une salade
    • avec un poisson en papillote
    • pour farcir des tomates-cerises
    • pour faire du pain dans une machine à pain (ajouter 80 gr à votre recette)
  • Olivade noire aux herbes de provences:
    • sur canapé
    • sur un plateau de fromage avec un chèvre sec ou frais,
    • au milieu d'une tranche de brie,
    • avec des viandes de type lapin, agneau...
  • Velours de tomates, velours de tomates piment, velours de tomates olives vertes :
    • sur canapé
    • avec des pâtes fraîches ou du riz
    • avec un fromage ou du jambon blanc
    • avec une omelette
    • en fond de pizza ou de tarte à la tomate
    • en marinade pour des gambas
    • plus généralement pour relever tous les plats en sauce tomate comme la ratatouille ou le poulet basquaise
  • Velours de tomates-olives noires :
    • sur canapé
    • avec des pâtes fraîches ou du riz
    • avec toutes les viandes grillées (rôti de porc, merguez, saucisses...)
    • en remplacement de la moutarde
  • Olivade aux châtaignes :
    • sur canapé
    • en accompagnement, farce ou marinade pour des volailles (dinde, cailles, poulet...)

Les marchés

Retrouvez nous sur les marchés: